ベトナム生春巻き
こんにちは！
最近ベトナム料理が大好きなわたしです。
一週間に一回は必ずpho（フォー）と言われるスープ麺を食べています。
多分毎日食べても嫌にならない気がします。それほど好きです。
お気に入りは白くて細い麺。幅広のきしめん風のもあるけどわたしは細い麺の方が好き。
家族は黄色い細めんを好んで食べています。
家の近所には５軒のベトナムヌードル屋があって、
どのお店も同じようでもそれぞれちょっとづつ味が微妙に異なってる。
時々は奮発して生春巻きも頼んだりしてる。
先日 この生春巻き作りに挑戦してみました。
材料は近所のチャイニーズマーケットでぱっぱっと買って来て、
中に入れたのは えび、レタス細切り、豚肉を茹でて細く切ったもの、生もやし、パクチー
はるさめ。これらをぬるま湯でもどした春巻きの皮で巻いて完成。
わたしが巻いた生春巻きはゆるゆる。失敗だった。簡単そうでも意外とむづかしい。
いっっぱいつめ過ぎて端が爆発したのもあった。
息子が作ったもの。彼が作ったほうがわたしのよりきれいに巻けてた。
オーブンで焼いたガーリック手羽先チキン
余りご飯を使ってシンプルなレタス卵チャーハン
デザートに今がシーズンのアメリカンレッドチェリー
白いのはレーニア種。
山形の佐藤錦とどちらが美味しいかな？
息子も面白そうに思ったのか作るのを手伝ってくれました。
生春巻きのデコレーションもしてくれた。
感心感心。たまには親子でお料理も楽しい〜ねぇ
最近ベトナム料理が大好きなわたしです。
一週間に一回は必ずpho（フォー）と言われるスープ麺を食べています。
多分毎日食べても嫌にならない気がします。それほど好きです。
お気に入りは白くて細い麺。幅広のきしめん風のもあるけどわたしは細い麺の方が好き。
家族は黄色い細めんを好んで食べています。
家の近所には５軒のベトナムヌードル屋があって、
どのお店も同じようでもそれぞれちょっとづつ味が微妙に異なってる。
時々は奮発して生春巻きも頼んだりしてる。
先日 この生春巻き作りに挑戦してみました。
材料は近所のチャイニーズマーケットでぱっぱっと買って来て、
中に入れたのは えび、レタス細切り、豚肉を茹でて細く切ったもの、生もやし、パクチー
はるさめ。これらをぬるま湯でもどした春巻きの皮で巻いて完成。
わたしが巻いた生春巻きはゆるゆる。失敗だった。簡単そうでも意外とむづかしい。
いっっぱいつめ過ぎて端が爆発したのもあった。
息子が作ったもの。彼が作ったほうがわたしのよりきれいに巻けてた。
オーブンで焼いたガーリック手羽先チキン
余りご飯を使ってシンプルなレタス卵チャーハン
デザートに今がシーズンのアメリカンレッドチェリー
白いのはレーニア種。山形の佐藤錦とどちらが美味しいかな？
息子も面白そうに思ったのか作るのを手伝ってくれました。
生春巻きのデコレーションもしてくれた。
感心感心。たまには親子でお料理も楽しい〜ねぇ
HIGH SCHOOL MUSICAL ON TOUR サンフランシスコ
こんにちは！
もう５月。一ヶ月以上更新を怠っていました。すみません。
このところのサンフランシスコは春から夏、はたまた冬に戻ったりの七変化。
体がついて行かないと言うのが本音でしょうか？
だから体調を崩している人の多いこと。
先週はなんと記録的な暑さ、９７Ｆを出してしまいました。日本式では３６℃です。
おまけに風もなくて、久しぶりに日本の夏を思い出してしまった。
木、金、土曜日と暑かったけれど日曜の夕方にはいつも通り霧のサンフランシスコになっていました。
４月の話なのですが、久しぶりにミュージカルを観に行ってきました。
どちらかと言えばティーンエイジャー向けの『HIGH SCHOOL MUSICAL』ですが、
タイトルがハイスクールミュージカルだからと言って 高校生が演じるミュージカルではありません。
誤解なさらぬようにお願います。アメリカに住んでる人はお解りですよね。
行ってみたらわたしの隣席は６０歳ぐらいのおばさんの団体でした。
もちろん お父さん、お母さんに引率された小学生、中学生も多かったけど。
わたしもタイトル同様に高校生の息子と一緒に出かけました。
３月にチケットを購入してからわくわくしてたわたしです。
もう何年ぶりかな？ミュージカル。最後に観たのは確か『アニー』だった。。。
アニーの子役の子もかなりの歌唱力だったと記憶していますが、HIGH SCHOOL MUSICALもわたしの中では高得点でした。
出演者もそうそうの顔ぶれだった。
みんな相当な人の中から選ばれてきただけあって歌もダンスもとてもとても上手でした。
（さすが本場アメリカは違う！とうなってしまった）
ママミアー、コーラスライン、レミゼラブなどのNATION TOURに参加して来た人達ちも大勢いました。
場内カメラ撮影禁止。知っていましたが回りの人が始まる前に写していたので、わたしもパチリ。
しかし、撮影後しっかり係り員のおじさんに注意されました。どうしてわたしだけが？
同じ観るならばちょっとお高くても良い席で観たいわたしは前方オーケストラ席をゲット。
パンフレット
劇場の入り口
最後はみんな総立ちでアンコール、アンコールの拍手喝采でした。
フィナーレ前には紙テープが舞台から客席に飛んできてわたしも思わずテープを握りしめていました。
隣のおばさんもノリノリで大きな体を左右に揺らしながらリズムをとって踊っていました。
楽しい時はこどももおとなも同じです。年齢なんて関係ない、ない。
久しぶりに行ったらまたすぐミュージカルを観に行きたくなってしまった。
お小遣いを貯めてまた行きます！
もう５月。一ヶ月以上更新を怠っていました。すみません。
このところのサンフランシスコは春から夏、はたまた冬に戻ったりの七変化。
体がついて行かないと言うのが本音でしょうか？
だから体調を崩している人の多いこと。
先週はなんと記録的な暑さ、９７Ｆを出してしまいました。日本式では３６℃です。
おまけに風もなくて、久しぶりに日本の夏を思い出してしまった。
木、金、土曜日と暑かったけれど日曜の夕方にはいつも通り霧のサンフランシスコになっていました。
４月の話なのですが、久しぶりにミュージカルを観に行ってきました。
どちらかと言えばティーンエイジャー向けの『HIGH SCHOOL MUSICAL』ですが、
タイトルがハイスクールミュージカルだからと言って 高校生が演じるミュージカルではありません。
誤解なさらぬようにお願います。アメリカに住んでる人はお解りですよね。
行ってみたらわたしの隣席は６０歳ぐらいのおばさんの団体でした。
もちろん お父さん、お母さんに引率された小学生、中学生も多かったけど。
わたしもタイトル同様に高校生の息子と一緒に出かけました。
３月にチケットを購入してからわくわくしてたわたしです。
もう何年ぶりかな？ミュージカル。最後に観たのは確か『アニー』だった。。。
アニーの子役の子もかなりの歌唱力だったと記憶していますが、HIGH SCHOOL MUSICALもわたしの中では高得点でした。
出演者もそうそうの顔ぶれだった。
みんな相当な人の中から選ばれてきただけあって歌もダンスもとてもとても上手でした。
（さすが本場アメリカは違う！とうなってしまった）
ママミアー、コーラスライン、レミゼラブなどのNATION TOURに参加して来た人達ちも大勢いました。
場内カメラ撮影禁止。知っていましたが回りの人が始まる前に写していたので、わたしもパチリ。
しかし、撮影後しっかり係り員のおじさんに注意されました。どうしてわたしだけが？
同じ観るならばちょっとお高くても良い席で観たいわたしは前方オーケストラ席をゲット。
パンフレット
劇場の入り口
最後はみんな総立ちでアンコール、アンコールの拍手喝采でした。
フィナーレ前には紙テープが舞台から客席に飛んできてわたしも思わずテープを握りしめていました。
隣のおばさんもノリノリで大きな体を左右に揺らしながらリズムをとって踊っていました。
楽しい時はこどももおとなも同じです。年齢なんて関係ない、ない。
久しぶりに行ったらまたすぐミュージカルを観に行きたくなってしまった。
お小遣いを貯めてまた行きます！
桜速報 ゴールデンゲートパーク
週末とてもお天気がよくなっておまけに最近のサンフランシスコにしては気温も高くなりました。
みんな待ってましたとばかりパークに繰り出した感じ。
午後からはどんどん人が集まってきてストリートパーキングも見つけるのに苦労するくらいでした。
毎年見に行くゴールデンゲートパークの桜。
いっきに咲きました。八分咲きくらいでしょうか。
この木はまだ蕾がたくさんです。
アジア人のグループが桜の木の下でバーベキューをしていました。
陽当たりのよい場所の桜は満開です。
この巨大犬。ちょっと不気味で思わず足を止めてしまった。
アメリカ人のおかあさんとこども。こどもも怖がってた。
普通犬と比べるとどれだけ巨大かわかりますよね。まるでロバとか羊くらいの大きさ。
なんていう種類の犬？
パークの近くにはロンドンバスならぬサンフランシスコバスが。
最近よく見かけます。
いよいよサンフランシスコの観光シーズン突入か。
パークに行ってからおさまりつつあったわたしの花粉症はまたもぶり返したようで、目は痒くなるし、鼻はグスグスになってしまいました。
花粉症のみんなに聞いたら全員週末から悪化したと言ってます。
わたしだけじゃぁなかった。
春爛漫 ユニオンスクエアー
最近のニュースでは日本も桜が咲きそうな感じですが、
サンフランシスコも日本同様に春たけなわって感じになってます。
ダウンタウンの中心のユニオンスクエアーの広場もきちんと手入れされて、いつの間にか桜が。。。と思い
近づいてよくよく見てみれば、違ってました。
この花の名前なんでしたっけ？わたし思い出せません。upで見るとすごく可愛いでしょう！
後方はMACY'Sデパート。クリスマス以来です。ゆっくり立ち寄ったのは。
今週はイースター。家族連れをたくさん見かけました。
広場を後にして行こうとした時 あれあれ、視界に桜かな？
もう一度後戻りして確認。やっぱり桜だったぁ〜。
最近急に気温が上がってきたから一気に咲き始めたのかも。
色の薄い上品な桜。
昔は桜なんてユニオンスクエアーにはなかったのに、いつの間に？
ところで日本のイチゴの値段はお安いですか？
なんとこのイチゴ、わたしは１パック ９９セントでゲットしました。
お店によっては４ドルとか３ドルしてたりします。もっともイチゴの種類、ラベルも違うのですが。
あまりの安さに思わず３パックも買ってしまいました。
なんだかすごく得をした気分でイチゴに練乳やハチミツをかけてはせっせと食べ続けているわたしです。
サンフランシスコも日本同様に春たけなわって感じになってます。
ダウンタウンの中心のユニオンスクエアーの広場もきちんと手入れされて、いつの間にか桜が。。。と思い
近づいてよくよく見てみれば、違ってました。
この花の名前なんでしたっけ？わたし思い出せません。upで見るとすごく可愛いでしょう！
後方はMACY'Sデパート。クリスマス以来です。ゆっくり立ち寄ったのは。
今週はイースター。家族連れをたくさん見かけました。
広場を後にして行こうとした時 あれあれ、視界に桜かな？
もう一度後戻りして確認。やっぱり桜だったぁ〜。
最近急に気温が上がってきたから一気に咲き始めたのかも。
色の薄い上品な桜。
昔は桜なんてユニオンスクエアーにはなかったのに、いつの間に？
ところで日本のイチゴの値段はお安いですか？
なんとこのイチゴ、わたしは１パック ９９セントでゲットしました。
お店によっては４ドルとか３ドルしてたりします。もっともイチゴの種類、ラベルも違うのですが。
あまりの安さに思わず３パックも買ってしまいました。
なんだかすごく得をした気分でイチゴに練乳やハチミツをかけてはせっせと食べ続けているわたしです。
いちご大福
こんにちは！
もう３月になってしまいましたね。
ちょっと前に時間があった時に手作りのお菓子
『いちご大福』を作りました。
イチゴの小ぶりなのが見つからなくて大きい大福になってしまいましたが、そのぶん味で勝負です。
もち粉と買ってきたあんこと（あんこの手作りは面倒だったので）イチゴですっごく簡単に作れました。
初めて作ったにしては上手く出来て、家族も美味しい美味しいと言ってくれて大好評でした。
また 作ってね！とリクエストまで出ました。
デザートは市販のものですませることが多いわたしですが、これからはいろいろ挑戦してみたくなりました。
ところで、最近のサンフランシスコはお天気が良くそのぶん花粉がいたるところで飛び散っていて、鼻がむずむずして仕方ありません。
早くこの季節が終わってくれないものかと願っている今日この頃です。
もう３月になってしまいましたね。
ちょっと前に時間があった時に手作りのお菓子
『いちご大福』を作りました。イチゴの小ぶりなのが見つからなくて大きい大福になってしまいましたが、そのぶん味で勝負です。
もち粉と買ってきたあんこと（あんこの手作りは面倒だったので）イチゴですっごく簡単に作れました。
初めて作ったにしては上手く出来て、家族も美味しい美味しいと言ってくれて大好評でした。
また 作ってね！とリクエストまで出ました。
デザートは市販のものですませることが多いわたしですが、これからはいろいろ挑戦してみたくなりました。
ところで、最近のサンフランシスコはお天気が良くそのぶん花粉がいたるところで飛び散っていて、鼻がむずむずして仕方ありません。
早くこの季節が終わってくれないものかと願っている今日この頃です。
